案例详细说明
牛扒城
2008-11-11
项目类别：公共类 公共 项目地点：
这家牛扒店占地颇丰，是优点，也是难点，要张弛有度地处理好每个细节绝非易事，设计师却显得游刃有余。 现代餐饮强调宾客的用餐体验，味觉、视觉、听觉，包括心理感受，都应纳入这种体验之中，这就对空间品质提出了极高的要求。把握住餐厅的定位，设计师先由“松”入手，将所有厨房都设定为开放式格局，作为空间的向心点和维系点，由此再衍生出其它功能分区。同时尽量减少或降低区域间的隔断，最大限度地保证了宾客与开放式厨房间的互动性，让宾客吃得放心且开心。麻石、橡木、玻璃等几种简单材料的大块面穿插，准确地传达出餐厅的时尚格调与轻松闲适，令空间主体氛围一蹴而就，个性鲜明。 确定了开敞的大布局，设计师便开始进行细节收“紧”，水景担当了贯穿主线。从室内到室外，宾客始终与水为邻。室外流水潺潺，为空间谱上轻柔的就餐旋律，竹叶掩映间，宾客如置身空谷幽林，惬意舒心；室内则以静态水景为主，盏盏杯烛安放于如镜的水面上，烛光在杯中跳跃，于水中摇曳，意趣横生。情景交融中，空间内蕴得以丰富。 由表及里地一番打造之后，自然还需适宜的光照为空间点睛。设计师巧妙地以点光源和间接照明为主，将结构裸露的天花隐没在恬淡的光线之后，令地面主体更为突出。搭配空间情致，营造出良好的就餐氛围，整体空间表现甚为出色。
