案例详细说明
广徐记碳烧生蚝餐厅
2008-05-29
项目类别：公共类 公共 项目地点：
2008“金外滩奖”优秀作品,入围奖。 本案为旧空间改造项目。原本空间中的单独小隔间，被拆除掉了隔墙，从而把空间释放出来。改造后的空间整体效果，通透而大气，格局功能分布更加合理。改造后的二层开放餐区，增加了就餐座位，每一段隔墙被拆除后，保留了结构部分，垭口部分用深色木饰做了特殊处理。既丰富了空间层次感，也为整体设计中增添了一丝理性与简约。
餐厅的主营项目为碳烤生蚝，经营定位为中、高档，主要消费群体为当下时尚年轻人群。餐厅设计的主体色调为红色与金色相结合，在视觉上形成高贵、典雅的氛围感。
整个餐厅运用了大量贝壳元素作为设计特点，灵感来自于餐厅主营食材。概括而出的贝壳形态，符号化地渗入到空间之中，从立体化的形态，转化成简洁易懂的平面符号，易于识别，潜移默化之中深入人心。
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