案例详细说明
【艺鼎新作】食福知味，演绎古今饮食情怀——福厨中餐厅设计
2019-03-16
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：湖北 宜昌 主设计师：王锟
华夏汉字灿若星河，最是一个“福”字，深入人心，经典隽永，温暖长情。中国人把一切美好的东西统统归结为福。福，是世世代代永恒的人生命题，是古往今来人们孜孜以求的向往，是岁月沉淀的独特文化精神。艺鼎团队溯源传统，将福厨品牌的美好寓意融进本案设计中，深度演绎福文化。
在东方传统的思想中，“葫芦”同“福禄”，是福气的化身。设计师提取百福与葫芦元素，重组当地建筑斗拱符号，从质朴入新的人文情怀着笔，营造一家简约、雅致而带有温度的中餐厅。
空间开篇的点睛之笔，便是一副墨趣横生的【难得葫图】，枝繁果硕，寓意兴旺美满，将中国人的乐活哲学授予往来食客。门头处巧妙引入本地造化灵秀的山水微景，藏风聚气，将东方的福瑞涵蕴不动声色地延展开去。
信步向前，便见精巧的木雕百福，排列形成一幅灵动的画面，一笔一划，以时光为尺，以情意为度，镌刻着我们对美好生活的期许与祝愿。
餐厅内以典雅的大理石背景墙去协调深沉安静的木质桌椅，天然去雕饰的纯朴之风弥漫空间。藤编材质点缀其间，将漫漫岁月盘绕精致，以一种原生的手法，撩动人们对于家的怀念与亲近的满足。
灯光的营造极力还原旧时的家常温度。光影自然洒落在桌椅器物，折射出岁月的纹路。一盏吉祥葫芦灯，八方玲珑素锦灯，传统与现代审美交融，时间的流逝变得绵长而丰满。一日三餐，四季百味，渐渐沉淀。
艺鼎设计师从当地古建筑中汲取灵感，将千百年来藏匿于屋檐下的斗拱重新创作，以另一种顶天立地的方式存在于空间，不止是陈列食材餐具，更是盛载着人们对过往的眷恋。
油盐酱醋茶，锅碗瓢盆浮世过。对寻常百姓来说，食饱饮足，可比风花雪月更抚慰人心。艺鼎设计师摈弃过多刻意的装饰，铜壶，瓦锅，木碗，藤篓，静雅登场，沉稳中不乏生趣，静默一首动人的俗世烟火诗。
厨房区开了长型横向的透明视窗，将食物的呈现过程演绎成动态的展演现场，透着厨房明亮的灯光和忙碌的身影，一蔬一饭饱藏的氤氲温情，不着痕迹地融入餐叙氛围。
一座城市，一份记忆的独有味道。这样的独一份，不仅是缠绕于齿唇之间的油盐酱醋，更是一种文化和情感的寄托。食在福厨，酸甜鲜辣，尽享家常百味。
项目名称：福厨
项目地址：湖北省宜昌市新华广场B区
项目面积：378㎡
主要用材：水磨石、石材、木饰面、藤编、不绣钢
设计团队：深圳市艺鼎装饰设计有限公司
艺鼎餐饮设计
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