案例详细说明
成都专业自助餐厅施工的空间布局规划
2018-10-13
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：四川 成都 主设计师：古兰装饰 设计单位：四川古兰建筑工程有限公司
成都专业自助餐厅施工之用餐氛围与空间相呼应
撇开自助餐厅提供的菜品不谈，可以说自助餐台是自助餐厅设计中最重要的一环，如何设计才能够在向顾客展现更多自家丰富多样的美味菜肴，如何摆放才能让前来就餐的顾客充分感受到餐厅里轻松自由的用餐氛围的同时。
与整间自助餐厅的空间布局配合的相得益彰，不破坏原有的空间设计，或是影响到顾客和服务员的运动路线等，看似简单实则复杂，尽管复杂，但依然还有着其一定的规则在其中。
成都专业自助餐厅施工空间布局规划合理动线
自助餐厅在所有用餐形式中是少数可以让顾客主动从座位上走下来，去自行挑选喜爱的食物的模式。但在餐厅经营时间里，餐厅内几乎时时刻刻都有大量的人员在四处走动。或是顾客去拿食物，或是已经拿完了食物准备回到自己的座位，或是服务员收拾餐桌等等。
所以在做前期空间布局设计的时候，设计师就必须将这些情况考虑其中，并安排出合理的动线，让所有人员，包括顾客和餐厅服务人员都有足够的空间来回走动，这一点对于所有餐饮形式的餐厅都是一样的，只是因为自助餐厅的形式所以更需要注意起来。
成都专业自助餐厅施工：
体验设计+专业设计+极速施工=精品项目
体验设计：拍照点设计、互动设计、多功能化设计、仪式感设计、风格设计、视觉锤设计
专业设计：门头设计、硬装设计、动线设计、软装设计、灯光设计、家具设计、机电设计
极速施工：工程设计剖析、小样提样、专项合图、质量通病管制、分项施工、进度管控、多方衔接机制。
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