案例详细说明
火锅店装修公司：不能忽视的心理因素
2018-07-14
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：重庆 渝北 主设计师：古兰装饰 设计单位：四川古兰建筑工程有限公司
个人的领域感和人与人之间交流的空间距离是人基本的心理感受。人在室内的环境中活动，一般都不喜欢其活动被外界干扰，活动主体有其必要的生理和心理活动范围区域，不希望被外来的人与物打破。例如在就餐时，等候的人如果看着就餐者吃饭就会给人带来不愉快的感受，在很多餐厅会有专门的等候区。因此，不同的餐饮空间有不同的活动范围，需要划分不同的领域。火锅店装修公司|火锅店装修公司
在餐饮环境中，顾客除了自身活动外还需要与其他人进行人际交流或者发生各种人际接触，在这时所需要的人与人之间的空间距离就需要通盘考虑。在不同的场合和不同的接触对象上有所区别，在空间距离上也各有差异。火锅店装修公司|火锅店装修公司
一、位置因素
在餐饮空间的等候空间或者停留空间，顾客并不较多地停留在接近就餐区的空间范围内，而是更愿意待在柱子边或者观赏物旁边，适当地与人流通道保持距离，这就是所谓的“边缘效应”。例如，在餐饮环境中，顾客对火锅店中的挑选，相对不愿意选择靠近门口以及有人流频繁通过的座位，而愿意选择靠墙或是靠窗坐的位置。如果允许顾客首先选择，因为空间尽端相对地较少受到干扰，心理上会倾向于选择尽端的位置，因此在设计上就要平衡好尽端位置的空间和其他空间的关系。火锅店装修公司|火锅店装修公司
二、从众心理因素
从众心理是一种普遍的社会心理和行为现象。从众心理实质上是一个人在社会中受某个群体的影响，最终放弃自己的意见，转变原有的态度，采取与多数人相一致的行为现象，这是一种正常的自我保护心理机制。在餐饮环境中，有时也会出现这种从众心理。很多人会选择人比较密集且较为敞的空间位置，因为原因很简单：既然这里人多，自然有一定道理。此外，人有向光的习性，所以趋向明亮方向和开敞空间的本能。这种心理和行为现象提示设计者在设计室内环境时，应注意空间与照明等的导向，标志与文字的引导也很重要。火锅店装修公司|火锅店装修公司
