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案例详细说明

餐厅的有哪些分类?餐厅装修

2018-05-23

项目类别:餐饮空间  餐厅设计 项目地点:四川  成都 主设计师:古兰装饰 设计单位:四川古兰建筑工程有限公司

餐饮环境主题营造的表现意念十分丰富,社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。
餐饮环境主题的选择和确定,成都古兰装饰小编认为需要根据餐厅经营者的经营定位、区位选择和设计师对餐饮环境的灵感构思,经过充分比较、沟通与交流后方可确定,切不可盲目确定主题,以使餐厅的艺术品位与经营效益得到充分的结合。餐厅装修|餐厅装修公司

一.异域风情主题餐厅。这类餐厅在主题营造和设置上,以某一国家或地区独有的风土人情、民风民俗为主题。例:故乡屋韩国料理、西质湾越南菜馆等无不是从异域特点出发,寻求其餐饮文化卖点的。
二.农家风味主题餐厅。此类餐厅主要以有田园气息的农家生活为主题进行环境布置和乡式制作。例:味园、因物造菜,顺应自然,一切都“带着泥土的芳香”
三.以高科技手段为主题餐厅。运用高科技手段,营造新奇刺激的用餐环境,满足年轻人猎奇和追求刺激的欲望,例:太空餐厅、科幻餐厅等。餐厅装修|餐厅装修公司

四.以某项兴趣爱好为主题餐厅。以某项兴趣爱好和活动为主题的餐馆容易吸引老顾客介绍志同道合的新顾客前来就餐,例:电影主题餐厅、音乐主题餐厅
五、以某种特殊的人情关系为主题。抓住某些特定人群的心理,以某种特殊的人情关系为主题,渲染特殊的餐饮气氛。如怀旧复古主题餐厅,多以历史上的某一时期作为主题,通过再现当时的生活场景,色起人们对往昔岁月的追忆。例:野味第一村餐厅时代特色鲜明,餐厅内悬挂着当年老三届上山下乡的物品,来这里用餐的多数为当年的“知青”,一盘窝窝头、一碗棒子面粥、一盏煤油灯,使他们仿佛又回到了那蹉跎的岁月。餐厅装修|餐厅装修公司

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