案例详细说明
天水市碧池酒吧-成都专业酒吧设计公司
2016-12-12
项目类别：娱乐空间 酒吧 项目地点：四川 成都 主设计师：余超 设计单位：四川古兰建筑工程有限公司 项目面积：320㎡
成都专业酒吧设计公司|成都酒吧设计公司|成都专业酒吧设计|成都特色酒吧装修公司|古兰装饰
为了让酒吧获得最大的盈利空间，下面小编利用经典管理学中的SWOT分析方法对小酒吧经营前景进行分析。SWOT分析法即通过对目标的优势、劣势、机会和威胁 分析，加强对经营管理目标的认知。
一、优势
小酒吧资本投入相对较低，回报率较高(10％以上)，且管理简单，仅为客户提供必要的核心服务，因此大大降低了管理的难度。酒吧经营不仅仅是消费酒水，更是一种酒吧文化消费和情感消费。因此物质投入未必很大，但个性化极其重要。比如，可以在酒吧空间里放点酒吧铁艺、工艺品等之类的饰品。可以说世界上没有两个完全一样的酒吧。例如，吹水吧是一种全新的酒吧经营方式导入，以主持人幽默风趣的说笑作为整个酒吧经营的灵魂，不定期在酒吧内组织游戏为副业的形式，形成自己独有的经营风格；另外还免去了厨房的管理。
二、劣势
由于目标客户群类同，经营价格、时段类同，消费水平偏低，且经营方式易于模仿，这是我们在经营中不能避免的问题。
三、机会
地区经济的迅速发展，市民人均收入不断提高，而且商务往来频繁，为餐饮娱乐市场发展带来肥沃的土壤。随着白领阶层的壮大，“情感消费”的不断提高，夜场消费不断发展。同质化的市场呼唤特色的引入。现在的夜总会数量偏多，而且经营方式及目标客户群趋向同质化。夜总会主要以外资、合资、民营企业中高层收人人员为主要目标客户群，而酒吧则偏向于年轻一族。
四、威胁
由于酒吧众多，酒吧经营价格较低，会导致许多酒吧处于恶性竞争阶段，而且，有些酒吧经营多年，无论规模和声誉方面都占有很大优势，初次进入这一行业者，将面临很大的生存压力。
本案例是由四川古兰装饰公司设计，11年专业设计，转载请标明出处！www.hkgulan.com
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