案例详细说明
【食屋】FOOD HOUSE 餐厅加建改造
2014-10-05
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：辽宁 葫芦岛 主设计师：赵睿 项目经理：曾庆祝 参与设计师：燕群，刘方圆，李龙君，伍启雕 设计单位：纬图 项目面积：2101㎡ 投资总额：5000000 主要材料：片岩石，仿古松木，乳胶漆 业主：辽宁创滕集团 摄影师：杨戈
目标在前方，纬图一直在路上……
设计项目：葫芦岛市食屋餐厅内外改造
所属业主：辽宁创滕集团
空间性质：餐厅、会所
坐落位置：葫芦岛市
设计时间：2010年
建筑规模：2101㎡
总设计师：赵睿
设计助理：燕群
设计工程总负责：刘方圆
物资统筹：曾庆祝
建筑总工：李龙君
配饰形象：伍启雕
艺术家艺术顾问：邓猗夫、黄迎、啸石、please钟
图像摄影：杨戈
平面设计：范广浩
文字记录：杨跃文
“食屋”项目前身作为餐厅功能对外营业，其建筑样式为典型七八十年代复古建筑风格，项目所在地理位置相对优越，视野开阔，窗口直面无边海景。该项目业主委托的主要期许是对建筑外观重新进行修整和提炼，建筑应结合新的功能要求，对周边环境有所回应，做到室内外行成统一的气质，让建筑更好地融入到环境中。
改造前
改造后
设计者首先从建筑内外动线着手展开设计，坚信设计是为了让人更好地使用产品本身，所以对建筑内外的动线梳理便是首要解决的问题。原本直冲大马路的入口大台阶将被清除并且设置在建筑的西侧，拾级而上，两侧对称分布的石狮为入口增添了不少趣味和仪式感。
在户外阳台动线的增建过程中设计者尽量避开场地现有的植物景观，正因如此，建筑平面轮廓的形态多了一份“自然而然”的场地归属感。经重新改造后以灰白色系为主的建筑外观，以及建筑体量的梯形趋势展开，使得建筑与周边景观融为一体，相得益彰。
“食屋”定位为私人会所，供主人和亲友在此聚会用途，并不考虑对外商业用途。所以无需刻意去让室内装饰迎合众人口味，这也为设计者提供了一个相对自由的空间来进行“过程式”的创作和自我情绪彻底的释放。当然，基于设计者足够扎实的实践功力，一切却似乎尽在掌控之中。
稻草，一种极为日常和朴素的植物，它单个形态并不强势反而显得些许瘦弱，但当它形成一片并不断复制阵列分布时，在整体上便会呈现出一种非均衡的力量感。这种状态好比日常劳作，过程看似重复和无趣，日积月累，某种具体经验和智慧由此孕生。设计工作又何尝不是这样呢？对比于最终项目呈现出的具体形式而言，设计者更注重设计的过程性以及籍由过程所滋生的形式之间逻辑性的生成，而往往设计的乐趣就在于此。
