案例详细说明
浦东四季酒店尚席中餐厅
2014-05-27
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：上海 浦东新 主设计师：伍仲匡
上海作为中国最具现代化的国际大都市，以其独有的当代魅力及优雅的都会节拍而闻名。屡获殊荣的建筑及室内设计公司AB Concept，以缜密细致的设计理念及新古典主义的建筑风格，为上海浦东四季酒店精心打造出备受瞩目的高级中式食府「尚席」。此项设计更摘得2014年度福布斯旅游指南中国最佳中餐厅的设计大奖。
「尚席」的设计再次流露出AB Concept洞察敏锐的空间感，展现全新视角。设计以上海独特悠久的历史为蓝本，将法租界区盛行的上海新古典主义风格与中国传统元素完美融合。
基于上海为繁华盛世的表表者，AB Concept以优雅设计散发沪式华丽典范，全新演绎新古典主义风格。在特高楼底的天花衬托下，铜漆色饰面及室内的大理石陈设尽显欧洲式瑰丽气派。豪华氛围中蕴含一丝明敏内敛，以中国元素为特色的主题装饰，亦为「尚席」增添东方美学气息。装饰艺术风格的家具摆设亦传递出AB Concept对典雅的不懈追求。
「尚席」设有五间尊贵私密的贵宾宴会厅，及一间可容纳22位宾客的豪华用餐区。以中国传统文化为设计概念，力求将珍贵宝石的色泽及特质呈现于各包房之中。
接待区毗连落地大镜门，并以清雅的米色仿皮打造，映衬黄铜及翡翠饰品，充分展现「尚席」的高雅主题。甫踏进餐厅，以马赛克铺设的走廊豁然开朗，墙身手绘的丝绸墙纸，令人眼前一亮。嵌入式天花参照寓意富贵吉祥与长寿祥和的云海及蝙蝠图案而建成，与餐厅整体气氛相互呼应。
六间尊贵私密的用膳区域展现善用空间的格局，又不失高尚格调，堪称上海美膳胜地，乃举行午宴聚会、私人庆典的尊贵首选。
从走廊延伸而至的用膳空间各有不同设计特色，分别以「虎眼石」、「珍珠」、「琥珀」、「玛瑙」、「翡翠」及「紫玉」共六种珍贵宝石命名。以传统的吉祥象征及珍贵宝石为灵感，每个区域以独有主题色调及设计理念为特色。包房内的门墙、家具等空间设计均与其专属的主题宝石相匹配。
「虎眼石」乃最为寛敞的的用餐区。亦为食府内唯一对外开放的区域，最多可容纳22位宾客。房间采用全落地玻璃窗，令宾客尽览无可比拟的迷人上海景致。古典法式设计亦别致精巧，其中高耸的房门、彩云式样的吊灯，加上大理石柱、绣花地毯，丰富了「尚席」的高雅格调。
「珍珠」宴会厅运用色调朴实的原木材料，衬托质感丰盈的天鹅绒面料及亮紫色调，格局鲜明一体。华丽的十人餐桌及卧椅端放在落地大窗前，加上勾勒出鲜明间隔的灯光照饰，无一不突显瑰丽堂皇的艺术气息。
「琥珀」及「玛瑙」包房，分别可容纳十位宾客。目不暇给的室内设计，令餐厅散发高雅华贵，成为良朋共聚、政要会晤、商务酬酢的品味之选。AB Concept更用心营造典雅温馨的氛围，让顾客在舒适安逸的环境下，欢度时光。富丽堂皇的设计配合金色的点缀及原木装潢，更令包房洋溢温馨暖意。
寓意优雅祥和、富贵吉祥的「翡翠」正是「尚席」另外两间贵宾宴会厅的设计核心。翡翠及紫玉宴会厅分别可容纳12人。前者尽占角落位置的地利，有足够空间僻室作客厅外，更让宾客饱覧窗外的翠绿园林，感受盎然绿意；眩酷亮泽的铜漆衬托，令翡翠色调暖意由生，配以天花的贝母面板，更营造出细致的视觉效果和独特的高尚风格。
「紫玉」是翡翠中极为罕有的珍品。紫玉宴会厅特意采用质感丰富的布料，配以不拘一格的艺术品、柔和妩媚的灯光效果，充分突显装饰艺术风格及古典华丽气派。
为缔造「尚席」如家一般的亲切氛围，AB Concept特意创造出相连的游廊和壁凹，穿梭于各个私密的宴会厅之间，构成和谐一致的尊贵格局。
