案例详细说明
雅尚豆捞坊黄龙店
2011-10-26
项目类别：餐饮空间 餐厅设计 项目地点：浙江 杭州 主设计师：王崇明 何巧艳 设计单位：御王设计/杭州御王建筑装饰工程有限公司 项目面积：238m 投资总额：38.7万 主要材料：瓷砖 大理石 密度板 镜面
项目定位为中高档豆捞坊，目标人群为黄龙商圈的商务人士、夜店、KTV、泡吧人士的聚餐地与夜宵场所。室内空间区域的划分主要从食客的需求来考虑。主要划分为半包区、卡座区、吧桌区、聚餐区、调料区、酒水吧等。
室内设计以小空间=大视野、黑夜=白天为基点。由于餐厅场地较小，整体空间结构呈歪8字，自然采光和通风较差、空间结构存在硬伤。在空间利用率最大化的同时，在墙面上大量采用了银镜、镜面不锈钢，利用折射原理在小空间里做出大视野。为了弥补自然采光的不足，我们采用了LED射灯和节能灯管，来颠覆黑夜与白天，旨在营造一个精致、敞亮的用餐空间。与夜店场所的昏暗、流彩的空间形成鲜明对比，我们希望用灯光来消除食客的困意，用美食来勾起食客的味觉。
